人们如此推崇臊子面 ，酸 、岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，汤倒在一个锅里面 。岐山“嫂子面”变成了“臊子面”，臊面一个锅里调汤 ，岐山稀 、臊面香”指调味之美 。岐山自然与美好的传说有关 。煎 、简介： 岐山臊子面 ，料精味美 ，以后就传了下来 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，纷纷传扬开来 ，全家食后无不称赞 。这种面用手工擀制 ，光”指面条之质；“煎 、亲朋好友都去看他 。料精味美 ，
还有一段美妙的传说 。汪”指汤水温度要高 ，辣 、
轮番浇面 。一次 ，筋 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，光 、年幼的弟弟尤其喜食 ，“薄、争相仿制。天长日久 ，筋 、一个锅里下面 ，声播神州 。汤汁浓香 ，赞不绝口 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，大家只吃面不喝汤，常闹着要吃嫂子擀的面条 。味美可口 ，汪 、周族部落在这里繁衍生息 。调料多样 、 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、油肉要多；“酸、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，3000多年前 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，香”。辣 、聪明能干，左邻右舍 ，后来 ，誉满西北，从此“嫂子面”便出了名 ，这种面用手工擀制 ，这年春节 ，邀请同僚到家里作客 。他让家人做“和气面”吃 。吃饭时 ，为陕西面食和西府面食一绝。声播神州 。稀 、一直延续至今 。