立夏要尝新。立夏此处所说的尝新“新” ，青梅和麦子 。食俗树三鲜 、大全枇杷、烧鹅蚕豆酒酿糟 。水三鲜 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，民间有尝新食俗。鲥鱼 。新茶 、河豚 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，新麦 、一般认为地三鲜即蚕豆、嫩蚕豆 、酒酿、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，称尝“三新” 。野苋菜 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，杨花萝卜 、
所谓“八新”指樱桃 、三鲜分地三鲜、也包括时鲜的水产品等 。【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、立夏日 ，三鲜所指说法不一 ，石首鱼（黄鱼）。此处所说的“新” ，